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海南嚴把“五關”保障博鰲年會食品安全

來源:海南日報 編輯:鮮美瑞 時間:2017-03-20 20:43 瀏覽:584

本報???月14日訊(記者羅霞 通訊員賀瀾起)記者今天從省食藥監局獲悉,為確保博鰲亞洲論壇年會食品安全,省食藥監局從提前抽樣評估、原材料供應渠道、原材料封閉運輸、酒店食品加工制作監督、原材料檢驗檢測等五個環節對年會食品安全工作進行監管,每個環節都制定工作清單,明確責任人和完成時限。

一是嚴把食品原材料供應渠道關。對39個一級供應商、126個二級供應商資格和1147個供應品種來源逐一進行核實。二是嚴把贊助食品質量關。對中糧集團等6家食品企業贊助的38個品種嚴格把關。三是把好運輸儲存關。贊助食品實行專庫保存。四是嚴把酒店操作關。對接待酒店實施全面體檢。并將存在的問題及隱患通報酒店并限期整改。五是把好原材料檢驗檢測關。

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